作物[野菜] and [あぶらな or えだまめ or からしな or つるむらさき or トマト or ねぎ or ボリジ or レタス or わけぎ]
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髙桑直也
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター 畑作物開発利用研究領域 農産物評価利用グループ
藤井義晴
東京農工大学 大学院 農学研究院 国際環境農学部門
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