生産技術[家畜管理] and [牛肉成分]
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山田知哉
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 飼養管理技術研究領域 家畜飼養ユニット
谷島直樹
茨城県畜産センター 肉用牛研究所
佐藤 正道
山口県農林総合技術センター 畜産技術部
上田修司
神戸大学 大学院 農学研究科 生命機能科学専攻 応用生命化学講座
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