2014年度   大麦ホールクロップサイレージの肥育全期間給与が黒毛和種去勢牛の肥育成績に及ぼす影響

2014年度   黒毛和種，ホルスタイン種および交雑種（Ｆ1クロス,Ｆ1）去勢牛の枝肉構成と牛肉品質

2014年度   Fat depot-specific differences in pref-1 gene expression and adipocyte cellularity between Wagyu and Holstein cattle.

2014年度   Effects of Vitamin A Status on Expression of Ucp1 and Brown/Beige Adipocyte-Related Genes in White Adipose Tissues of Beef Cattle.

2013年度   Plasma 8-isoprostane concentrations and adipogenic and adipokine gene expression patterns in subcutaneous and mesenteric adipose tissues of fattening Wagyu cattle.

2013年度   Diet-induced changes in UCP1 expression in bovine adipose tissues.

2012年度   肉牛における脂肪組織成長の制御機構-転写因子と血管新生因子の関与-

2012年度   Effects of the roughage/concentrate ratio on the expression of angiogenic growth factors in adipose tissue of fattening Wagyu steers

2011年度   稲発酵粗飼料を用いた発酵TMR給与が黒毛和種去勢牛の肥育成績ならびに牛肉の抗酸化能に及ぼす影響

2011年度   水田放牧地における飼料稲および稲発酵粗飼料摂取が黒毛和種ならびにジャージ種経産牛の胸最長筋の肉色と脂質安定化に及ぼす影響

2010年度   Fat depot-specific differences in Angiogenic growth factor gene expression and its relation to adipocyte size in cattle

2010年度   サイレージ調製用乳酸菌と酵母との混合割合がウシの液性免疫に及ぼす影響

2010年度   Feeding of Lactic acid Bateria and yeast on growth and Diarrhea of Holstein calves

2005年度   リブロースの胸最長筋と部分肉の主要筋肉における脂肪含量、剪断力価および総色素含量の関係

2005年度   交雑種去勢牛における稲発酵粗飼料の全期間給与肥育法

2002年度   粗飼料給与量の違いが育成牛の下部消化管組織構造に及ぼす影響

2002年度   放牧を利用した一産取り肥育における交雑種雌牛の産肉性の変化

2002年度   育成及び肥育牛における血中レプチン濃度の日内変動

2002年度   黒毛和種去勢牛の産肉性に及ぼすビタミンＡの影響

2002年度   品種の違いが牛肉品質に及ぼす影響

2001年度   放牧における生草摂取が育成牛の下部消化管内容物性状に及ぼす影響

2001年度   交雑種去勢牛の肥育にともなう筋肉性状の変化

2001年度   主要研究成果（参考）：　交雑種去勢牛における血中レプチン濃度

2001年度   放牧における生草摂取が育成牛の下部消化管機能に及ぼす影響

2000年度   飼養条件・生理状態の異なる乳牛における血液・牛乳のPIXE分析

2000年度   育成期間の粗飼料給与が、交雑種去勢牛の肉量・肉質に及ぼす影響

2000年度   飼料イネ「中国１４６号」の乳牛用飼料としての価値

2000年度   放牧における生草摂取が肉用牛の消化管形態に及ぼす影響

2000年度   放牧育成したＦ1去勢牛の肥育にともなう産肉性の変化

2000年度   運動と濃厚飼料水準が肉用子牛の物質代謝およびインスリン分泌に及ぼす影響

2000年度   悪臭低減型液肥の発酵調製技術の開発　悪臭低減のための分割通気条件

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2021年度   ホルスタイン種去勢肥育牛においてアミノ酸バランス改善飼料給与によって窒素排せつが削減される

2021年度   黒毛和種牛とホルスタイン種牛の筋肉内脂肪蓄積能力差に影響する要因

2020年度   枝肉格付A5の黒毛和種肥育牛は枝肉格付A3より筋肉内脂肪細胞が肥大化している

2013年度   水田を利用した省力・低コスト肉用子牛生産に活用できる「水田放牧の手引き」

2010年度   稲発酵粗飼料の肥育全期間給与により牛肉の脂質酸化が抑制される

2007年度   稲発酵粗飼料の給与により牛肉中にビタミンＥが蓄積し、貯蔵性が向上する

2007年度   黒毛和種牛肉の脂質酸化抑制に必要な肥育後期の稲発酵粗飼料給与量

2005年度   交雑種去勢牛における稲発酵粗飼料の全期間給与肥育法

2005年度   肉用牛にグルタチオン強化酵母を給与すると半膜様筋の剪断力価が低下する

2004年度   稲発酵粗飼料を全期間給与した肉用牛の肥育

2004年度   ウシ脂肪組織タンパク質を２次元電気泳動法により分離するためのサンプル調製

2004年度   ウシ脂肪組織のC/EBPファミリー発現量は黒毛和種がホルスタイン種より高い

2003年度   PIXEによる各種試料中の多元素同時測定

2002年度   品種の違いが牛肉の硬さに及ぼす影響

2001年度   交雑種去勢牛の育成期の粗飼料給与量と産肉成績

2001年度   交雑種去勢牛における血中レプチン濃度

2000年度   放牧による生草摂取は育成子牛の消化管の機能と形態を発達させる

2000年度   育成子牛の下部消化管の機能と組織形態への放牧効果

1999年度   黒毛和種、ホルスタイン種及び交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種）去勢牛の枝肉組織成長

1999年度   相対成長式を用いた黒毛和種、ホルスタイン種及び交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種）去勢牛の枝肉組織成長特性

1998年度   交雑種去勢牛の３か月齢からの放牧育成と産肉性

1998年度   スラリー処理における悪臭低減ための分割通気条件

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2015-2017年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   脂肪組織リモデリングを標的とした肥育牛新規アディポジェネシス制御機構の解明

2012-2014年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   酸化ストレス応答を介した肥育牛のアディポジェネシス制御機構の解明

2011-2013年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   褐色脂肪細胞制御による新たなウシ肥育技術開発に向けた基礎研究

2009-2011年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   血管新生因子による肥育牛のアディポジェネシス制御機構の解明

2006-2007年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   肥育牛における粗飼料給与条件がアディポジェネシスに及ぼす影響