加工・保存技術[機能性食品] and [ピーマン]
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松島憲一
信州大学 学術研究院 農学系 植物資源科学コース 植物遺伝育種学研究室
田中義行
岡山大学 大学院 環境生命科学研究科
大山暁男
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域 生産生理ユニット
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