2004年度   黒毛和種去勢牛肥育に対するビタミンC添加が産肉性に及ぼす影響

2003年度   黒毛和種去勢肥育牛におけるビタミンCの添加が産肉性に及ぼす影響

2003年度   超音波診断装置による黒毛和種繁殖牛の脂肪蓄積量と繁殖性の関連

2004年度   デジタルカメラ、イメージスキャナーを用いた画像解析法による牛枝肉脂肪交雑の評価

2004年度   超音波皮下脂肪測定値を活用した繁殖牛の栄養度と繁殖成績の推定

2004年度   近赤外分光法による牛生体の脂肪交雑の推定

2003年度   生体電気インピーダンス解析による牛肉の品種及び部位特定技術

2003年度   生体電気インピーダンス解析による牛肉のインピーダンス特性の推定