研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 水稲「楽風舞」は寒冷地南部では早生に属し、高度精米耐性を有する酒造用品種である。製造酒の酒質は、清酒では淡麗、泡盛では軽快で華やかに仕上がる。 キーワード イネ、酒米、高度精米耐性、清酒、泡盛、...
- 研究期間
- 1996～2010
- カテゴリ
- 病害虫 いもち病 酒造好適米 新品種 水稲 大豆 抵抗性 抵抗性遺伝子 低コスト 凍害 肥培管理 品種 防除 良食味
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要約 大豆加工食品に関する産業クラスターの会員企業およびその取引先企業のネットワーク関係を、複数の中心性指標を組み合わせて分析すると、クラスター会員の卸売業者が、取引関係を媒介する機能が高く、ネット...
- 研究期間
- 2004～2005
- カテゴリ
- 加工 小麦 酒造好適米 大豆
