生産技術[品種] and [肥培管理 or 良食味 or 酒造好適米 or 抵抗性遺伝子]
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清酒および泡盛に向く酒造好適米新品種「楽風舞」
要約 水稲「楽風舞」は寒冷地南部では早生に属し、高度精米耐性を有する酒造用品種である。製造酒の酒質は、清酒では淡麗、泡盛では軽快で華やかに仕上がる。 キーワード イネ、酒米、高度精米耐性、清酒、泡盛、...
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