要約 青果物の呼吸量、包装フィルムのガス透過性等のデータに基づいて、輸送、貯蔵に適した包装フィルムを呼吸モデルにより選択し、貯蔵期間中の色調変化予測を行うことが可能となった。 背景・ねらい 青果物...
要約 液胞膜ピロホスファターゼ(PPase)は塩ストレスで阻害を受けやすい酵素であった。イネには少なくとも4つの液胞膜PPaseのアイソマーが存在し、塩ストレスで阻害を受けやすい品種と受けにくい品種とではア...
要約 遺伝資源の利用と栽培技術の改良により、催芽種子を直接嫌気的な湛水土壌中に播種する技術を創出し、苗立ちを安定化させると同時に倒伏と雑草害を軽減させる技術を熱帯において開発した。 背景・ねらい 熱帯...
要約 農産物直売所の運営組織を対象として、参加農家の多様化した行動と意識を把握するため、農家データの定量的分析と定性的分析を組み合わせて行った。 背景・ねらい 農産物直売所の運営組織をはじめ、多数の...