生産技術[栽培技術] and [酒造好適米 or 栽培条件 or 水管理]
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高温登熟下における胴割れ米発生を軽減する栽培条件
要約 高温登熟条件下における胴割れ米発生を軽減するためには、登熟初期の高気温を回避する作期選択や圃場内地温を下げる水管理が有効である。また、登熟期間の葉色値が高いと胴割れ率が低下する傾向にある。 キ...
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