研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 5件
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要約 小麦粉の一部を炊飯米（ごはん）で代替し、それ以外は一般的な製パン材料を加えることにより、風味・食感に優れたパンが製造できる。最適な置換率は30％である。 キーワード ごはんパン、炊飯米、米粉パン、...
- 研究期間
- 2008～2008
- カテゴリ
- 小麦 消費拡大 すだち
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スダチにおける収穫前のジベレリン処理による低温貯蔵中の果皮緑色保持技術
要約
スダチにおいて、収穫前７～30日前のジベレリン10～50ppm処理は低温貯蔵中の果皮の緑色保持効果を高める。
キーワード スダチ、ジベレリン（GA）、貯蔵、果皮... - 研究期間
- 2006～2008
- カテゴリ
- 経営管理 出荷調整 すだち 長期保存・貯蔵
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要約 徳島県内で枝変わりとして発見された「上板６号」は、果皮の緑色が濃く着色が遅い濃緑晩生系統で、従来のスダチ系統よりも貯蔵性が高く、１～３月に出荷できる長期貯蔵用品種として有望である。 キーワード ...
- 研究期間
- 1988～2004
- カテゴリ
- 経営管理 施設栽培 出荷調整 障害果 すだち 長期保存・貯蔵 品種 保存・貯蔵
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要約 徳島県内のスダチ生産農家の圃場から、無核もしくは濃緑色系統のスダチ約30系統を選抜、研究所内圃場で調査を行い、濃緑晩生系の「上板6号」および少核系の「上板7号」を選抜した。 キーワード スダチ、少核...
- カテゴリ
- 経営管理 すだち 品種
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要約 ４倍体スダチに２倍体の花粉を交配して得られた交雑胚を培養し，フロ－サイトメーターを用いて３倍体を効率的に選別した。その中から無核で早生系統である「上板４号」を選抜した。「上板４号」は，有核の主...
- 研究期間
- 1988～2000
- カテゴリ
- 病害虫 育種 経営管理 すだち 品種 防除
