省力化・効率化・経営[経営管理] and [規模拡大 or 野菜栽培]
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高知方式湛液型ロックウールシステムによる野菜栽培の経済性
要約 ロックウール耕栽培の経済性を土耕栽培と比較すると、促成ピーマン、促成小ナス、促成シシトウ、促成米ナス、促成葉ジソの収益は増大する。しかし、家族労働費の確保できる安定的な経営は、促成小ナスでは20...
軟弱野菜における出荷調製作業の外部委託の経済性評価
要約 計量・袋詰め等の出荷調製作業の外部に委託すれば栽培面積を1.4倍に規模拡大できる。過去5年間のみず菜・壬生菜の平均単価98円~123円/袋の場合、委託費用を12.4円~19.5円/袋以下にすれば農家の所得は向...
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