研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 超強力粉を冷凍生地製パンやブレンドによる国産小麦粉の製パン性向上に使用した場合、比容積の大きい良好なパンが得られる。これらの特性が超強力粉にある理由は、超強力粉生地が非常に強い生地物性とガス保...
- 研究期間
- 1999～1999
- カテゴリ
- ICT 小麦 需要拡大 抵抗性
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要約 土壌面の溝底では、土壌水分の減少と塩類集積が遅れ、地温の日変化が抑制される。そのため、乾燥地で深さ5cm程の溝底に播種すると、作物の発芽・生育が促進される。 背景・ねらい 乾燥地の農業は、これまで...
- 研究期間
- 1995～2000
- カテゴリ
- かぶ 乾燥 需要拡大 播種 光条件 ほうれんそう モニタリング
