加工・保存技術[輸送技術] and [ぼたん]
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脱気・密封保存中における切り花ボタンの呼吸とエチレン発生量
要約 脱気・密封保存中の切り花ボタンは呼吸を行っている。また、脱気することでエチレン発生量が増加しない。 キーワード ボタン、脱気・密封、呼吸、エチレン 背景・ねらい ボタンは島根の花として、松江市八束...
切り花ボタンの鮮度保持方法
要約 切り花ボタンをポリエチレン製の袋に入れ、密封、脱気ののち暗黒下２～５℃で保存することで、収穫直後の新鮮な切り花を２週間保持でき、開封後は４～５日で満開する。また、容積が小さくなるので輸送効率が...
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