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アミノ酸バランス改善飼料および鶏ふん焼却熱利用時のブロイラー生産の環境影響

要約 アミノ酸バランス改善飼料と鶏ふん焼却熱の鶏舎暖房利用により、慣行飼料・鶏ふん堆肥化の場合と比較したLCAの結果、ブロイラー生産の温室効果ガス排出量を16%、酸性化への影響を48%、富栄養化への影響を24%...

テンサイ作業受委託の円滑化には農作業支援組織による情報統合と調整が重要

要約 テンサイの作業受託を円滑に運営している農作業支援組織は、生産者、糖業(集荷業者)、輸送業者と互いに情報共有をする際に、支援組織のマネージャーがそれぞれの情報を統合して作業計画等を示しており、この...

国内生産拡大に向けた薬用作物主要5作目の栽培法

要約 需要が多い薬用作物のうち「トウキ」、「ミシマサイコ」、「カンゾウ」、「オタネニンジン」および「シャクヤク」の5作目について、作業の省力化、低コスト化と安定生産に資するためのマニュアルである。導...

ICT技術を活用したブリ養殖生産管理クラウドシステムの開発

要約 ブリ養殖の生産管理情報を入力・管理するタブレット版アプリを開発しました。給餌、投薬、成長経過、コストがリアルタイムで「見える化」されます。複数の漁業者の情報をまとめて処理・管理する機能を備えた...

多収性の夏秋どり栽培向け四季成り性イチゴ品種「夏のしずく」

要約 四季成り性のイチゴ品種「夏のしずく」は寒冷地・高冷地における夏秋どり栽培に適しており、国産イチゴの端境期である6月～11月に収穫可能で、3t/10a以上の収量が見込める。輸送性や日持ち性に関わる果実硬...

飼料用米を活用した豚肉の低コスト生産・高付加価値化

要約 養豚における飼料用米と酒粕の利用により、肥育豚の低コスト生産が可能となり、特色ある豚肉を生産することで高付加価値化が可能となる。また、トコトリエノールを多く含む飼料用米「オオナリ」の給与で、脂...

チーズ中における熟成促進乳酸菌のタンパク質分解関連遺伝子群の発現

要約 チーズの熟成期間を短縮する乳酸菌Lacticaseibacillus paracasei (Lactobacillus paracasei) EG9株は、熟成初期にタンパク質分解関連遺伝子群の発現が上昇し、チーズ中のアミノ酸増加に直接関与する。本菌の...

ジャスモン酸メチルは蕾段階で収穫したトルコギキョウの着色ムラを改善し、開花を促進する

要約 大輪八重咲きのトルコギキョウでは、蕾段階で早期に収穫を行うと、蕾の際の緑色が開花後まで残る着色ムラと呼ばれる現象が生じる。ジャスモン酸メチ...

下痢性貝毒オカダ酸群の認証標準物質の開発

要約 わが国初の下痢性貝毒認証標準物質を産業技術総合研究所との共同研究により開発し、国内の貝毒検査に携わる84機関に配布した。この認証標準物質は平成27年度貝毒検査の国家標準物質として利用された。 背景...

船便によるイチゴ輸出に適したパッケージ方法

要約 伸縮性フィルム容器もしくは宙吊り型容器とMA包装資材を併用すると、冷蔵コンテナによる船便でも、イチゴ果実の損傷程度を大幅に低減できる。また、果実の外観や果肉の品質低下を防ぐことができる。 キーワ...

イチゴの果柄を把持し、果実の品質低下を軽減する個別包装容器

要約 上フタと下フタの1辺が連結された容器の一部でイチゴの果柄を把持し、果実に触れるものがない状態で一果ずつ包装する容器である。包装から消費までの損傷発生や質量減少を低減でき、品質を保持して長距離輸...

林地残材、こつこつ集めれば立派な副収入に！

要約 中山間地域において、林地残材を地域エネルギーに活用する際の収益性を調べました。その結果、軽トラックで残材を近くの集積場所へ運ぶことでも、副収入程度の収益が得られることがわかりました。 背景・ね...

養殖ブリ人工種苗の早期生産に成功～ブリ養殖の赤潮被害軽減に活路！！～

要約 赤潮被害が発生する時期より早く養殖ブリを出荷するため、約半年早い季節に採卵し、大量の人工種苗を生産する技術を開発した。この早期人工種苗を温暖な種子島で育成し、同時期の天然の種苗（5～10cm）より...

マレーシア半島セランゴール沿岸における麻痺性貝毒原因プランクトンの発見

要約 麻痺性貝毒はヒトに重篤な食中毒被害をおよぼし、その予察防除は食品安全上の重要な課題である。貝を毒化させるプランクトンを調査したところ、ハイガイ養殖の中心漁場で、その原因プランクトン2種の遊泳細...

大豆の直接取引の効果と推進上の留意点

要約 大豆の直接取引は、生産者、実需者の双方に価格面のメリットがあるが、それには、輸送、保管、選別、代金決済などの問屋機能を代替できるよう、低温倉庫等を保有する大規模経営が差別化可能な大豆を生産し、...

輸送中の物理的障害を75%軽減できるイチゴ包装容器

要約 開発した包装容器は伸縮性フィルムを展張した合成樹脂製の外装と汎用ホールトレーからなり、イチゴ等の軟弱果実の輸送に適する。従来の包装容器に比べ、果実の物理的傷害を1/4以下に軽減でき、簡易な包装形...

イチゴ用果柄把持パックと自動パック詰装置

要約 損傷や質量減少率を抑える品質保持効果があるイチゴ用果柄把持パックである。個別容器は収穫した果柄付イチゴを1果ずつ収容して損傷なく取り扱うことができ、自動パック詰装置は個別容器から果柄把持パック...

暗黒下での低温処理によるプリムラ・ポリアンサの開花促進技術

要約 プリムラ・ポリアンサの苗を、８月に０℃・30日間暗黒条件で低温処理を行えば、夏場の高温を回避し品質を損ねることなく２ヶ月ほど開花を促進させることが可能である。 キーワード プリムラ・ポリアンサ、促...

カンパチ養成親魚の環境制御による早期採卵

背景・ねらい
国内で養成したカンパチ親魚の通常の産卵期は5～6月であるが，天然魚は中国海南島からベトナム沖を産卵場として，産卵期は11月～翌年3月と推定されている。国内養成親魚の産卵期が約半年遅い...

リンゴ「ふじ」輸出の際に問題となる果肉褐変の消石灰による抑制

要約 リンゴ「ふじ」の輸出に発泡スチロールボックスを用いる場合、10kgボックス当たり消石灰を50g入れることにより、炭酸ガスによる果肉褐変障害を抑制できる。 キーワード リンゴ輸出、発泡スチロールボックス...