秋まき初夏どりキャベツのわき芽の発生と抑制法

• 担当機関: 兵庫県立中央農業技術センター農業試験場
• 研究期間: 1999～1999
• 研究担当者: 竹川昌宏; 大西忠男; 岩田均; 小松正紀
• 発行年度: 1999
• 要約: 秋まき初夏どり作型のキャベツは、わき芽の伸長が2月下旬頃から始まる。11～2月の定植では、定植時期が遅いほど発生が少なく、また、定植時の基肥を減らして、春の追肥を重点にすると発生が少なくなる。
• 背景・ねらい: 秋まき初夏どりキャベツ(品種「ＳＥ」、「ＹＲのどか」)は、3～4月にわき芽の伸長がみられ、放置すると収量減になることが認められている。現地では2～3回のわき芽取り作業を行って収量を確保しているが、労働量が多く、わき芽の発生軽減が求められている。そこで、わき芽の生育経過を知るとともに、発生抑制法を検討する。

成果の内容・特徴

1. わき芽の発生は1996、1997、1999年に株当り500～850g発生し、放置した場合の結球重は、わき芽除去株に対し、75～84％となる。1998年は2月の気温が特に他の年よりも高く、わき芽の発生は84gと少なく、結球重への影響がみられない(表１)。
   
2. わき芽の発生は、12月頃から葉腋部に認められるが、茎が伸長し始めるのは2月下旬以降である。定植時期が遅いほど発生が遅れる(表２)。
   
3. 定植時期は11月より12月の方がわき芽の重量が軽く、1月以降の定植ではほとんど発生しない(図１)。
   
4. 定植時の基肥を窒素成分で0～3kg/10aとして追肥重点とすると、基肥16kg/10aよりも発生が少ない。基肥の不足分を3月上旬に追肥すると、キャベツの生育は劣らない(図２)。
   

成果の活用面・留意点

1. 温暖な地域では、わき芽の発生は少ないか、認められないことがある。また、長期間積雪下で越冬する場合、わき芽の発生は認められない。
   
2. 12～2月に定植する場合、ハウス育苗の苗では凍寒害をうけることがあるので、定植前に順化を行う必要がある。
   

• カテゴリ: 育苗 キャベツ 栽培技術 品種