良質・極良食味水稲新品種候補系統「ひたち10号」の育成

• 担当機関: 茨城県農業総合センター
• 研究期間: 1996～1996
• 発行年度: 1996
• 要約: 水稲「ひたち10号」は中生の中の熟期で、短強稈で穂発芽性やや難、良質・極良食味の粳種である。
• 背景・ねらい: 茨城県の奨励品種である「コシヒカリ」は食味は極めて良いが倒伏しやすい欠点がある。また「キヌヒカリ」は倒伏しにくいが穂発芽しやすく乳白粒が出やすいなど品質の面で不安定である。このため、栽培特性に優れた、良質・良食味品種の育成につとめてきた。

成果の内容・特徴

1. 「ひたち10号」は栽培しやすい良質・良食味品種を育成する目的で、昭和62年に「チヨニシキ」を母、「北陸122号(後のキヌヒカリ)」を父として交配し育成した系統である。
   
2. 出穂期・成熟期は「コシヒカリ」「キヌヒカリ」と同等かわずかに遅い"中生の中"である。
   
3. 草姿は「キヌヒカリ」に似るがより短稈で強稈、止葉が長くかつ立つため穂が隠れ受光態勢が優れる。
   
4. いもち病抵抗性推定遺伝子型は"+"で、圃場抵抗性は「コシヒカリ」と同程度で"やや弱"である。
   
5. 紋枯病の発病程度は両品種と同等である。
   
6. 穂発芽は「キヌヒカリ」よりかなり少なく、穂発芽性は「コシヒカリ」に近い"やや難"である。
   
7. 耐冷性は「キヌヒカリ」よりやや優れ"中～やや強"である。
   
8. 収量は「コシヒカリ」と同等で、「キヌヒカリ」より多収である。
   
9. 玄米千粒重は「コシヒカリ」と同等で、「キヌヒカリ」よりやや小さい。
   10.玄米の粒厚は「キヌヒカリ」と同等で、「コシヒカリ」より厚い。
   11.玄米品質は両品種より優れ、溝が浅く光沢も優れる。
   12.食味は両品種と同等の"極良"である。
   

• 成果の活用面・留意点: 短強稈だが、いもち病には強くなく、また極良食味を保つために多肥栽培は避ける。
• カテゴリ: いもち病 新品種 水稲 抵抗性 品種 良食味