リアルタイム栄養生理診断による温室メロン減肥栽培の可能性

• 担当機関: 静岡農試
• 研究期間: 2000～2002
• 研究担当者: 大場聖司
• 発行年度: 2002
• 要約: 温室メロンの生産において、フィールドアナライザー（簡易生化学分析装置）により測定したGPT指数（グルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ×推定葉面積）を参考にして追肥を行うことにより、標準施肥区と同等の外観・内容品質を維持しつつ、窒素の施用量を削減できる可能性が見いだされた。
• 背景・ねらい: 近年、農業生産場面においても環境への負荷を考慮した効率的な施肥が求められている。そこで、作物体の解糖系、アミノ酸代謝などに関する生化学成分を分析することができるフィールドアナライザー（簡易生化学分析装置 堀金ら、1997）を用いて温室メロンの栄養生理状態を判断し、果実の外観および内容品質を落とさずに施肥量を適正化する手法を確立する。
• 成果の内容・特徴: 1.; 基肥および追肥を減じて温室メロンを栽培（表1）すると、フィールドアナライザーにより測定した交配7日後における作物体最上位葉のGPT指数（グルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ活性×推定葉面積）は、標準施肥区に比べて低い（表2）。; 2.; 交配8日後の追肥量(2)を標準施肥区と同等とすることにより、収穫時の作物体最上位葉のGPT指数および果実内の遊離アミノ酸含量のいずれも標準施肥区と同レベルにすることができる（図1）。この時の株当たりの窒素施用量は4.75gとなり、標準施肥量7.50gに対し37%削減できる。
• 成果の活用面・留意点: 1.; 温室メロンの場合の栄養生理診断時期としては、2回目の追肥を行う直前の交配約1週間後がよいと思われる。; 2.; 栄養生理診断値から今後の施肥量を計算するためのGPT指数の基準値を作成する必要がある。
• カテゴリ: 施肥 メロン 良食味