機能性肥料を用いたかぶせ茶少肥栽培体系における窒素溶脱推移と収量・品質

• 担当機関: 三重科技セ
• 研究期間: 1999～2003
• 研究担当者: 磯部宏治; 喜多嶋秀之; 出岡裕哉; 松ヶ谷祐二
• 発行年度: 2002
• 要約: 機能性肥料を用いた施肥窒素量35kg/10ａのかぶせ茶栽培において、減肥開始後4年目での茶園の1m深土壌溶液の硝酸性窒素濃度は慣行栽培の半分以下に減少し、なおかつ安定した茶業経営が維持できる。
• キーワード: かぶせ茶、少肥、機能性肥料、硝酸性窒素、土壌溶液
• 背景・ねらい: 地下水の硝酸性窒素濃度低減を目的とした、被覆尿素配合肥料及び硝化抑制剤入り肥料を用いた施肥窒素合計量35kg/10ａでのかぶせ茶栽培を実施し、茶の収量、品質及び地下水の硝酸性窒素溶脱軽減効果を明らかにする。
• 成果の内容・特徴: 1.; 従来100ｋｇ/10a前後の施肥窒素量であった表層腐植質黒ボク土の現地茶園（品種「やぶきた」）において、4年前から減肥処理を開始した。; 少肥区は被覆尿素配合肥料（被覆尿素70日タイプ配合窒素比率40%）3回及び硝化抑制剤入り肥料1回を施用する年4回施肥で施肥窒素合計量35kg/10ａ（内、被覆尿素11kg、硝抑7kg）、慣行区は有機配合肥料・菜種粕・化成などを主体とする年8回施肥で平均施肥窒素合計量は県施肥基準の65kg/10ａである。また、施肥は両区とも畝間部への施肥である。; 2.; 生葉収量は、一番茶への減肥の影響はないが、二番茶・秋番茶ではやや減収する。しかし、荒茶全窒素含量・荒茶単価への影響は小さい（表1）。; 3.; 過去4年間の平均金額でみると、荒茶売上額は若干減少するが、肥料費の負担減により、経営への影響は軽微である（表1）。; 4.; 雨落ち部の深さ1mにおける土壌溶液中硝酸性窒素濃度は、慣行区・少肥区ともに、減肥後徐々に低下したが、処理後4年目において少肥区の濃度は慣行区よりも常に低く推移する（図1）。; 5.; 減肥処理4年目において、樹冠下部の深さ1mにおける土壌溶液中硝酸性窒素濃度は、少肥区で慣行区と同等～1/2程度、畝間部の濃度は少肥区で慣行区の1/3程度と低く推移する（図2）。; 6.; 樹冠下部、雨落ち部、畝間部における1m深土壌溶液濃度と各部面積割合から、茶園の1m深土壌溶液の硝酸性窒素濃度は慣行区45.8mg/Lに対し、少肥区は19.9mg/Lと推定される（表2）。
• 成果の活用面・留意点: 1.; 機能性肥料の利用により施肥回数が半減され、肥料費も4割減となる。; 2.; 生葉収量は年次変動があり、施肥窒素量については留意する必要がある。; 3.; 収穫による窒素の収支及び土壌中に蓄積されていた窒素量についても考慮する必要がある。
• カテゴリ: 肥料 機能性 経営管理 栽培体系 施肥 茶 品種