追肥の条施用による冬どりホウレンソウの減肥技術

• 担当機関: 徳島農研
• 研究期間: 2000～2001
• 研究担当者: 松家義克
• 発行年度: 2002
• 要約: 冬どりホウレンソウの追肥の肥効は、条間を中耕後、その溝部分へ条施用する方法が効果的である。追肥時期は生育前半（本葉2～5枚頃）とし、窒素成分は10アール当たり5kgまで減肥できる。
• キーワード: ホウレンソウ、減肥、追肥、条施用、中耕
• 背景・ねらい: 近年、安全で高品質な野菜や環境にやさしい効率的な施肥が求められている。徳島県の主要な野菜である冬どりホウレンソウについては、追肥の施用位置や時期、量、回数と収量や外観品質である葉色、内容成分である硝酸濃度との関係は明らかでない。そこで、栽培期間が長く施肥量を多く必要とする作型について、収量品質を維持しつつ環境にやさしい追肥方法について検討した。
• 成果の内容・特徴: 1.; 条間を中耕後、追肥を窒素成分で10アール当たり5kg（以下：5kgと略す）条施用 （図1） ; すると、収量は無中耕で窒素成分7kgを畝の表面へ2回施用する場合に比べてやや上回る（表1）。また、窒素利用割合も向上する（表1）。; 2.; 条間を中耕後、追肥を条施用するときに、窒素成分を10kgから5kgまで減らしても、収量は同程度であり、本葉2～3枚と4～5枚の追肥時期による差はみられない（図2）。品質のうち葉色は同程度であり、硝酸含量は減少する（表2）。また、窒素利用割合がやや向上する（表2）。; 3.; 以上のことから、冬どりホウレンソウの追肥は、生育前半の本葉2～3枚と4～5枚の時期では収量に差がないことから生育前半の2～5枚頃とし、窒素成分は10アール当たり5kgまで減肥できると考えられる。
• 成果の活用面・留意点: 1.; 本技術は、粘質または壌質の土壌において、基肥を窒素成分で10アール当たり15kg施用した結果である。ただし、前作の残存窒素が多いと予想される場合には土壌診断を実施し、基肥の施肥量を調節することが必要である。; 2.; 中耕は生育が進むと葉を痛めるので、作業が遅れないよう注意が必要である。; 3.; 本技術は、2月下旬収穫の作型についての結果であるが、それより栽培期間が短い12月下旬や1月収穫の作型にも応用できる。
• カテゴリ: 施肥 土壌診断 ほうれんそう