コマツナ無農薬ハウス栽培体系の導入による経営改善効果

• 担当機関: （独）農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター
• 研究期間: 2001～2005
• 研究担当者: 尾島一史; 長坂幸吉; 萩森 学; 亀野 貞; 安部順一朗; 田中和夫; 熊倉裕史; 堀兼 明; 池田順一; 嶋津光鑑; 浜本 浩
• 発行年度: 2005
• 要約: コマツナ無農薬ハウス栽培体系の導入は、無農薬栽培コマツナの食害葉率を低下させ、収量を向上させる。その結果、所得は導入前の2.2倍の10ａ・１作当たり約29万円に、１時間当たり所得は約1,500円に増加し、コマツナ無農薬周年栽培経営を改善する。
• キーワード: コマツナ、無農薬栽培、害虫総合防除、土壌環境改善、温熱環境改善
• 背景・ねらい: 雨よけハウスを利用したコマツナ無農薬周年栽培経営では、多様な害虫の食害等による収量低下が大きな問題となっており、害虫総合防除技術が求められている。また、土壌環境不良による生育不全や、夏期のハウス内での作業者の熱ストレスも問題であり、対策が必要になっている。そこで、これらを解決するための技術を組み合わせたコマツナ無農薬ハウス栽培体系をコマツナ無農薬周年栽培農家に導入し、その経営改善効果を実証農家における現地試験結果と経営の変遷を踏まえて明らかにする。実証農家は、1994年に都市から新規就農し、1998年より雨よけハウス4棟各2.5ａでコマツナ等の無農薬野菜の生産を始めたが、本体系導入前の2001年度の収量は害虫食害等により低い状況にあった。
• 成果の内容・特徴: １.; 本体系では、主な問題害虫であるキスジノミハムシ、ダイコンサルハムシ等の害虫に有効な害虫防除技術を組み合わせて総合的な防除を実施し、害虫食害による可販株率低下に対処する。また、土壌環境不良による生育不全には、明きょ設置等の土壌環境改善技術を実施する。さらに、簡易天窓の設置や作業者への送風を行う温熱環境改善技術の導入により、作業者の熱ストレスが緩和され、熱中症の危険がなく安全に作業できる時間が増加し、作業能率も向上する（図１）。; ２.; 害虫総合防除技術による食害葉率の減少、土壌環境改善技術による圃場排水性向上等により、10ａ当たり収量が本体系導入前の1.9倍の851kgに増加する（図２、表１）。; ３.; コマツナ無農薬栽培への本体系導入により、10ａ・１作当たりの販売量、販売額が大幅に増加して、所得が導入前の2.2倍の約29万円となり、草取り、虫取り作業等の労働時間が節減され、１時間当たり所得は約1,500円になると試算できる（表１）。; ４.; 本体系の導入により、実証農家の経営は以下のように変遷した。コマツナの収量増加に伴い、生産量が安定的に拡大することで、農業所得が導入前の2.3倍の307万円に増加し、農業所得のみで、導入前の農外所得を含む農家所得を上回る所得が確保された。労働時間は、導入前は家族労働２人で4,000時間を超え、過重な負担となっていたが、50％縮減され、家族労働1.2人程度の労働時間になった。また、2003年度（導入２年目）には、農業労働１時間あたり所得が倍増し、農外労働のそれを大幅（約２倍）に上回り、2004年度には専業農家としてコマツナ無農薬周年栽培を行うようになった（表２）。以上から、本体系の導入は、害虫の食害が重大な問題となっているコマツナ無農薬周年栽培経営を改善するものである。
• 成果の活用面・留意点: １.; 雨よけハウスでアブラナ科野菜を無農薬栽培している事例に活用できる。; ２.; 本体系導入による収量増加を経営改善に結び付けるには、無農薬野菜を評価する安定した出荷先を確保することが重要である。実証農家は、一定価格での安定した出荷先を確保しており、2001年６月より有機ＪＡＳ認証を受けている。
• カテゴリ: 病害虫 あぶらな 害虫 経営管理 こまつな 栽培体系 出荷調整 総合防除技術 だいこん 土壌環境 農薬 排水性 防除