ビール大麦「ミハルゴールド」を佐賀県で認定品種に採用

• 担当機関: 佐賀県農業試験研究センター
• 研究期間: 1997～1998
• 研究担当者: 松雪セツ子; 広田雄二; 松本和大; 徳田真二
• 発行年度: 1998
• 要約: 「ミハルゴールド」は「あまぎ二条」と同熟期で、収量、品質も同程度以上の栽培適性をもち、麦芽適性に優れ、大麦縞萎縮抵抗性をもつ。平坦部の大麦縞萎縮病常発地に普及する。佐賀県農業試験研究センター・バイテク部・水稲育種研究室
• 背景・ねらい: 佐賀県はビール大麦の主産地であり、主に「あまぎ二条」が平坦部で作付けされている。近年は大麦縞萎縮病が多発し、大麦縞萎縮病抵抗品種の「ニシノゴールド」等も栽培されているが、「ニシノゴールド」は栽培適性が劣り、収量、外観品質が不十分なため、縞萎縮病常発地では「あまぎ二条」の遅播き技術で対応している地域もみられる。しかしながら、遅播きは作柄が不安定になりやすい。このため、大麦縞萎縮病抵抗性を持ち、麦芽適性の優れた「ミハルゴールド」を認定品種に採用して普及を図り、安定したビール大麦の生産に寄与する。

成果の内容・特徴

「ミハルゴールド」（（大系H804/Spartan）F₁/栃系157：福岡県農業総合試験場育成）は「あまぎ二条」に比較し、次のような特性を有する。

1. 出穂期は1日遅く、成熟期は同時期である（表1）。
2. 稈長は6cm短く、穂長は0.6cm短く、穂数は多い（表1）。
3. 耐倒伏性は優れ、うどんこ病、大麦縞萎縮病には強い（表1）。
4. 多収で、外観品質はやや優れている（表1）。
5. 千粒重は重く、大粒である（表1）。
6. 麦芽エキス、エキス収量は優れ、ジャスターゼ力は極大である（表2）。
7. 裂皮粒の発生は同程度で、凸腹粒の発生は少ない（表3）。

成果の活用面・留意点

1. 整粒歩合の向上のため、多肥は避ける。
2. 品質向上を図るため、早播、遅播による不稔粒発生を避け、適期播に努める。
3. 「ニシノゴールド」及び「あまぎ二条」の一部に替え普及する。

• カテゴリ: 育種 萎縮病 うどんこ病 大麦 抵抗性 品種