施設遅出しミョウガの定植時期と電照効果

• 担当機関: 秋田県農業試験場
• 研究期間: 1992～1992
• 研究担当者: 加賀屋博行; 吉川朝美; 藤本順治; 武田悟
• 発行年度: 1992
• 要約: ミョウガの施設遅出し栽培において、5月初旬定植、暗期中断3時間の電照処理により高単価な時期である9月上旬～11月上旬の良品生産ができる。
• 背景・ねらい: 秋田県の花ミョウガは7月下旬～9月上旬に収穫する露地の作型が主体で、1戸当たりの; 栽培面積が1haを越える農家が多く、収穫時は雇用労力にかなり依存している。しかし; 近年は雇用労力の確保が難しく、労働力分散のために作型の分化が望まれている。また、; この時期は単価が最も低いため、単価の高い時期に出荷できる作型の開発が; 望まれている。さらに産地の販売対策上、出荷期間を前後に拡大する必要性が; 高まっている。このことから、当農試では平成元年に6月下旬～8月上旬に収穫できる; 早出し作型を確立し、すでに普及段階に入っているが、露地収穫終了後に収穫・出荷; できる遅出しの作型は未確立である。そのため、施設での遅出し栽培における株の定植; 時期と電照の効果について検討した。

成果の内容・特徴

1. 定植時期は、9月以降の収穫目標から5月定植が適当である
   (表2)。
   
2. 電照処理によって品質が高まり、単価が上昇する9月以降の収量が多くなり、高単価、
   高収益が見込める
   (表2、表3)。
   
3. 電照の効果は、日長の短くなる7月以降が高い(表1)。
   
4. 露地栽培と比較して規格内収量、A+B品率が格段に高く、収益性が高い
   (表2、表3)。
   

成果の活用面・留意点

1. この作型は、水稲育苗施設の利用や、冬期農業と組合わせることができ、施設の
   高度利用がはかれる。
   
2. 収穫終了後の株は、翌年の早出し栽培に使用でき、2つの作型の組合せによって、
   施設の高度利用と省力高収益栽培が可能となる。
   
3. 電照処理方法は、午後10時から翌午前1時までの3時間の暗期中断を行う。
   
4. 利用する株は、病害に侵されていないものを使用する。
   
5. 11月中旬以降収穫する場合は加温が必要である。
   

• カテゴリ: 育苗 栽培技術 出荷調整 水稲 みょうが