乳牛におけるイネホールクロップサイレージの可消化養分総量と粗飼料価指数

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所
• 研究期間: 2004～2008
• 研究担当者: 樋口浩二; 田鎖直澄; 野中最子; 田島 清; 藪元悠介; 都丸友久; 大谷文博; 小林洋介; 石川哲也; 栗原光規; 永西 修
• 発行年度: 2009
• 要約: 各種イネホールクロップサイレージを乳牛に給与した場合の可消化養分総量は47～55％、粗飼料価指数は56～95（分/kg乾物）である。これらは代表的な輸入粗飼料であるチモシー乾草と同程度である。
• キーワード: イネホールクロップサイレージ、乳牛、可消化養分総量、粗飼料価指数
• 背景・ねらい: イネホールクロップサイレージは穀実とケイ酸含量が高く難消化性の茎葉からなり、他の牧草・飼料作物とは異なる栄養特性を有している。そこで、イネホールクロップサイレージの繊維および非繊維性炭水化物の利用特性、可消化養分総量（TDN）ならびに総咀嚼時間（粗飼料価指数、RVI）を、他の粗飼料資源との比較により明確にする。

成果の内容・特徴

1. 乾乳牛のべ45頭（体重631±57kg）（平均値±標準偏差）に維持量程度のイネホールクロップサイレージを給与する消化試験を実施し咀嚼時間を測定した結果である。その際、熟期、品種、収穫機械等の条件が異なるイネホールクロップサイレージを供試し、トウモロコシサイレージ（ナスホマレ、黄熟期刈取、切断長9mm）およびチモシー乾草（輸入、出穂後期から開花期のもの、切断長2～3cm）を対照としている。なお、給与飼料の粗タンパク質含量は12%程度になるよう大豆粕あるいは尿素を添加している。
2. トウモロコシサイレージは可消化中性デタージェント繊維（NDF）および可消化非繊維性炭水化物（NFC）含量に富み、TDN含量は70％程度と高い栄養価を示す。輸入チモシー乾草のTDN含量は55％程度で、可消化NDFで大部分構成される。一方、イネホールクロップサイレージのTDN含量は47～55%の範囲である（図1）。
3. イネの登熟に従い可消化NDF含量は減少、可消化NFC含量は増加する。イネの可消化NFC含量が高いとTDN含量も高くなる傾向を示す。一方、クサホナミのような可消化NDF含量の高い高TDN品種もある（図1）。
4. イネホールクロップサイレージのRVIは56～95（分/kg乾物摂取量）の範囲であり、平均値（76）はチモシー乾草とほぼ同程度である（図2）。

成果の活用面・留意点

1. RVIを加味したイネホールクロップサイレージの飼料設計の参考になる。
2. 本結果は、乾乳牛に維持量程度のイネホールクロップサーレージを給与して得られた成果であるため、生産水準の給与を行う場合にはTDNの低下が見込まれる点に留意する。

• カテゴリ: 収穫機 飼料設計 飼料作物 大豆粕 トウモロコシサイレージ なす 乳牛 品種