加工・保存技術[加工技術] and [加工特性 or 品種]
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青果用サツマイモ品種のペースト加工特性
小麦新奨励品種「ふくはるか」の奈良県における栽培・加工特性
広島県における大豆品種「ハタユタカ」の栽培・加工特性について
ナタネ．種類・品種の加工特性と加工用途
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