加工・保存技術[機能性食品] and [品質保持]
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県内食用キノコの増収と品質保持及び機能性成分の増量技術等の開発-きのこの生産を高め、品質よく出荷、機能性という付加価値をつけるために-
トマトの機能性フィルム包装による品質保持効果
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