Novel Exopolysaccharides Produced by Lactococcus lactis subsp. lactis, and the Diversity of epsE Genes in the Exopolysaccharide Biosynthesis Gene Clusters.

業績名 Novel Exopolysaccharides Produced by Lactococcus lactis subsp. lactis, and the Diversity of epsE Genes in the Exopolysaccharide Biosynthesis Gene Clusters.
年度 2013
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,鈴木チセ
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,小林美穂
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,木元広実
発表論文(都道府県機関) Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry,77(19),2013-2018,2013.10
課題 生体防御作用に関する健康機能性解明と有効利用技術の開発
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