Aerobic condition increases carotenoid production associated with oxidative stress tolerance in Enterococcus gilvus

業績名 Aerobic condition increases carotenoid production associated with oxidative stress tolerance in Enterococcus gilvus
年度 2013
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,萩達朗/CA
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,小林美穂
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,畜産物研究領域,野村将
発表論文(都道府県機関) FEMS Microbiology Letters,350(2),223-230,2014.1
課題 農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
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