Flour blends for deep fried foods, steamed Chinese Manju, dough sheets, Okonomi-yaki, and Takoyaki（揚げ物、蒸し饅頭、麺皮、お好み焼き、又はたこ焼きの製造法）
| 業績名 | Flour blends for deep fried foods, steamed Chinese Manju, dough sheets, Okonomi-yaki, and Takoyaki（揚げ物、蒸し饅頭、麺皮、お好み焼き、又はたこ焼きの製造法） |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 東北農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農研セ・星野次汪 麦育種研・吉川 亮 北陸農試・伊藤誠治 九州農試・八田浩一 育種工学研・中村俊樹 資源作育研・山守 誠 日清製粉・宮村英孝 村山由紀 宮崎美子 早川克志 田中啓 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 小麦の新品種の育成（１４９） |
| カテゴリ |
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