クロロフィルのフェオフィチンへの変化率が一番茶より二番茶で高いのは何故

業績名	クロロフィルのフェオフィチンへの変化率が一番茶より二番茶で高いのは何故
年度	2001
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	木幡勝則城下昌弘高嶋和彦(宮崎総農試) 氏原ともみ堀江秀樹
発表論文(都道府県機関)
課題	分析手法及び評価技術の開発
カテゴリ	茶