コムギリポキシゲナーゼ活性の品種間差異と小麦粉色相に対する影響

業績名	コムギリポキシゲナーゼ活性の品種間差異と小麦粉色相に対する影響
年度	2001
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	谷中美貴子長嶺敬石川直幸
発表論文(都道府県機関)
課題	色相を改善した温暖地西部向け早生小麦品種の育成
カテゴリ	育種小麦品種