硬質春播コムギ品種ハルユタカと高タンパク含量の軟質秋播コムギ品種ホクシンのブレンドにおける製粉性および製パン性

業績名 硬質春播コムギ品種ハルユタカと高タンパク含量の軟質秋播コムギ品種ホクシンのブレンドにおける製粉性および製パン性
年度 2001
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 農業技術研究機構 入来規雄
高田兼則
山内宏昭
一ノ瀬靖則
桑原達雄
発表論文(都道府県機関)
課題 パン用硬質秋播小麦「北海257号」の適応性評価
カテゴリ 高タンパク含量 品種

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