牛ヘモグロビン分解ペプチドの腫瘍壊死因子産生に対する効果

業績名 牛ヘモグロビン分解ペプチドの腫瘍壊死因子産生に対する効果
年度 2003
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 農業技術研究機構 八巻幸二
鈴木雅博
木村俊之
山岸賢治
石川(高野)祐子(食総研)
鈴木重徳(カゴメ)
後藤真生(食総研)
発表論文(都道府県機関)
課題 東北地域農産物の新機能性検索と用途開発
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