発芽玄米・発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果

業績名	発芽玄米・発芽大麦混合利用による粉末の製造とその高血圧抑制効果
年度	2004
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	食品総合研究所食品素材部安井裕次鈴木啓太郎岡留博司奥西智哉橋本勝彦大坪研一
発表論文(都道府県機関)
課題	各種新形質米等の加工適性の解明及び製造条件と製品品質との関係解明
カテゴリ	大麦