寒冷地向け硬質小麦「東北223号」の中華めん適性
| 業績名 | 寒冷地向け硬質小麦「東北223号」の中華めん適性 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
平将人（農研機構東北研） 伊藤裕之 前島秀和（長野農事試） 谷口義則 |
| 発表論文(都道府県機関) |
東北農業研究,61,47-48 |
| 課題 | ｃ．実需者ニーズに対応したパン・中華めん用等小麦品種の育成と加工・利用技術の開発 |
| カテゴリ | 小麦 |
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