研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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県産水産資源及びジュンサイの有効利用技術の開発（県産水産資源の有効利用技術の開発）
摘要 目的：近年、国産の農水産物やそれを原料とした加工品に対しての消費者の期待と需要は大きい。したがって県産農水産物においても資源の有効利用技術開発により農水産業および農水産加工業を振興し、県産農水...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 加工 高付加価値 需要拡大 じゅんさい 品質保持
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県産水産資源及びジュンサイの有効利用技術の開発（県産水産資源の有効利用技術の開発）
摘要 目的：近年、国産の農水産物やそれを原料とした加工品に対しての消費者の期待と需要は大きい。したがって県産農水産物においても資源の有効利用技術開発により農水産業および農水産加工業を振興し、県産農水...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- 加工 高付加価値 需要拡大 じゅんさい 品質保持
