研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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ヒト不死化Ｂ細胞を用いた組換え作物のアレルゲン性評価法の開発（２２３）
摘要 ヒト抗体分泌細胞ライブラリーをスクリーニングし直し，小麦，ソバ，ピーナッツ，ゼラチンに対する抗体分泌細胞を多数見出した。抗ゼラチン抗体を用い，近年開発された低アレルゲン化ゼラチンのアレルゲン性...
- 研究期間
- 継１１～１５
- カテゴリ
- 加工 加工適性 小麦 そば ナッツ 評価法 品質保持 豚
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摘要 コクゾウムシは、人類の基幹食料（米、小麦、トウモロコシ）を加害する最重要害虫であるが、穀粒内で発育するため化学的、物理的防除に対し強い耐性をもつ種類で、全世界で問題となっている。既に、我々は豆...
- 研究期間
- 新Ｈ０８～Ｈ１０
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 小麦 大豆 とうもろこし ナッツ 品質保持 防除
