作物[雑穀] and [ワイン]
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肉用牛に関する素材開発研究 Ⅵ 特徴ある牛肉生産技術の開発と実証 2 アントシアニン高含有飼料給与による高品質牛肉生産技術の実証
摘要 目的:県内で多く生産される赤ワイン粕や県育成のアントシアニン高含有トウモロコシの給与による高品質牛肉生産技術を開発する。
肉用牛に関する素材開発研究 4 特徴ある牛肉生産技術の開発と実証 (1)採食量が低下しない栄養管理による高増体高品質牛肉生産技術の開発 (2)アントシアニン高含有飼料給与による高品質牛肉生産技術の実証 (3)特徴ある品種の特性調査
摘要 目的:現状の枝肉成績を維持しつつ肥育期間を短縮可能な肥育技術を開発する。 成果:場産黒毛和種去勢肥育牛の肥育後期に配合飼料に皮付き大麦圧片を10%混合して給与した場合、肉質に差はなかったが、オレ...
カビ毒汚染実態把握のための分析法の確立
摘要 ワイン中のフモニシン回収法で固相抽出カラム精製法の有効性確認。トウモロコシ粉末のフモニシン配糖体の一部が新規物質と確認。
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