
摘要 青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発 露地野菜のコンテナ型流通における生産履歴情報の収集・伝達・提供システムの現地実証を行った。開発された生産履歴情報の収集システム(...

5 食の安全・安心のための生産・流通技術の開発 (3)青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発
摘要 現地実証農家は、家族労働力3人でレタスを中心にホウレンソウ・コマツナを栽培している。レタスは17品種であり、主要作業は圃場準備・移植・病害虫防除・収穫などである。圃場での栽培期間は5月上旬~10月...