研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 登録農薬の少ない本県特産作物を対象に、農薬の登録拡大試験や効果的な防除方法の調査・研究を行い、本県農産物等の農薬適正使用を推進する。 、試験作物（対象病害虫名）：赤シソ（一年生雑草）、ふきの...
- 研究期間
- 完H20～25
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 雑草 しそ 農薬 ふきのとう 防除
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食材に由来する高齢疾患予防因子の機能解析と応用－発酵食品と農水産物の複合的利用による生理機能性の向上－
摘要 目的：味噌は主に味噌汁として農水産物と組み合わされて食されるが、その複合的な生理機能性を調べた例は少ない。そこで味噌と食材を組み合わせた場合の生理機能性の研究を抗変異原活性、DPPHラジカル捕捉活...
- 研究期間
- 継H15～19
- カテゴリ
- うど 加工 機能性 しそ ふきのとう
