作物[野菜] and [ばれいしょ or みょうが or 加工]
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加工適性の高い畑作物栽培技術の確立
摘要 バレイショ，ニンジン，ミョウガ，ホウレンソウの加工適正の高い品種の選定と栽培法の確立，およびサツマイモ（べにはるか）の加工適性の高い栽培法を確立した。
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