作物[果樹（かんきつ）] and [その他のかんきつ or 青変症]
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農畜産物の品質評価・保持・向上技術の開発
摘要 野菜・果樹・花の品質劣化機構の解明と品質保持技術の開発に関しては、 a) 鮮度マーカーによる評価をホウレンソウやブロッコリーに適用する条件を明らかにするとともに、旧来のぬれ新聞紙による包装が、プ...
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