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夏茶の付加価値向上のための新たな生葉保管と製茶技術の確立

夏茶の付加価値向上のための新たな生葉保管と製茶技術の確立

摘要 夏茶の付加価値を高める生葉保管法と製茶技術の確立を目標として、中課題１では生葉の初期冷却および生葉冷却保管装置の実証機を現地茶工場に設置し実証試験を行った。中課題２では、保管条件が夏茶の品質に...

夏茶の付加価値向上のための新たな生葉保管と製茶技術の確立

摘要 １．新しい生葉保管技術の確立 ２．生葉品質変化に応じた製茶法の確立 ３．生産現場における実用プラントの現地実証 ４．香味改善された茶の客観的品質評価

本県の気象条件に対応した有機農業技術体系確立

摘要 主要露地野菜および茶において，有機栽培適応性の高い品種選定や栽培法，品質・加工適性評価を行う。

本県の気象条件に対応した有機農業技術体系確立

摘要 主要露地野菜および茶において，有機栽培適応性の高い品種選定や栽培法，品質・加工適性評価を行う。

本県の気象条件に対応した有機農業技術体系確立

摘要 主要露地野菜および茶において，有機栽培適応性の高い品種選定や栽培法，品質・加工適性評価を行う。

ｊ．土壌生物相の解明と脱窒などの生物機能の評価手法の開発

摘要 １）アンモニア酸化酵素遺伝子amoAを標的としたPCR-DGGE解析の結果、黒ボク土と非黒ボク土で特徴的なアンモニア酸化細菌のバンドを見出し、黒ボク土と非黒ボク土では異なる細菌が機能していることを示唆した...

茶に関する栽培技術支援、有機質肥料の施用時期の検討

摘要 有機農業栽培技術には蓋然性の部分が多い。今後本県で展開されている各作物の栽培実態調査を引き続き継続しながら技術の向上を模索する。

本県の気象条件に対応した有機農業技術体系確立

摘要 主要露地野菜および茶において，有機栽培適応性の高い品種選定や栽培法，品質・加工適性評価を行う。

ｊ．土壌生物相の解明と脱窒などの生物機能の評価手法の開発

摘要 １）窒素動態に関わる土壌微生物相の解明と機能評価に関しては、微生物の群集構造は黒ボク土と非黒ボク土で異なるが、主なアンモニア酸化細菌はNitrosospira属であり、黒ボク土は他の土壌に比べて硝化活性が...

有機物施用土壌の適切な養分管理技術の確立、(1)有機物施用土壌の化学性の実態、1)茶園実態調査、2)茶園の有機物層からの肥料成分の、　溶出、3)有機農業実践農家圃場、(2)有機物からの養分供給量の解明、1)灰色低地土（畑地）、　2)多腐植質黒ボク土（畑地）、3)灰色低地土（水田）、4)水稲(堆肥連年施用効果)、(3)適正な養分管理技術の確立、1)水稲、2)土壌養分バランスの正常化対策、　（抑制ナス）

摘要 　有機物を多用するほ場においては、土壌養分バランスの悪化が懸念される。主要作物について有機物の適正施用を促すため、施用の実態と土壌化学性を調査する。、　また、有機物由来の肥料成分がどの程度農作...

本県の気象条件に対応した有機農業技術体系確立

摘要 主要露地野菜および茶において，有機栽培適応性の高い品種選定や栽培法，品質・加工適性評価を行う。

ｊ．土壌微生物相の解明と脱窒などの生物機能の評価手法の開発

摘要 １）脱窒に関しては、土壌中から脱窒菌のDNAおよびRNAを抽出しnirS／nirKとnosZを標的としたPCR-DGGE法により存在する脱窒菌を、nosZを標的としたRT-PCR-DGGE法により活動している脱窒菌の群集構造をそれぞ...