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肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 内容：飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。 成果：胸囲、腹囲による体重推定式...

肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 内容：飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。 成果：胸囲、腹囲による体重推定式...

肉用牛における非接触型の牛体型測定技術の開発

摘要 飼料給与量の決定や出荷時期の判定の基準となる体型測定は、多大な労力を要することから、スマートフォン等の携帯端末を活用した非接触型牛体測定技術を開発する。

肉用牛における早期能力推定技術の確立

摘要 　アニマルモデルによる育種価は、種牛の産肉能力を改良する上で重要な指標となるが、肉用牛の改良に利用する場合、充分な産子枝肉データが集積されるまで時間を要すること、育種価に偏重した種雄牛の利用増...

光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用

摘要 光ファイバ法や画像解析法といった光学的測定技術や官能検査などの新しい肉質評価技術を地域特産肉に応用し、これらの測定技術の改良を図ると共に、特産肉の品質における(i)特性や変動幅、(ii)品種、系統、...

肉用牛における早期能力推定技術の確立

摘要 　アニマルモデルによる育種価は、種牛の産肉能力を改良する上で重要な指標となるが、肉用牛の改良に利用する場合、充分な産子枝肉データが集積されるまで時間を要すること、育種価に偏重した種雄牛の利用増...

光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用

摘要 光ファイバ法や画像解析法といった光学的測定技術や官能検査などの新しい肉質評価技術を地域特産肉に応用し、これらの測定技術の改良を図ると共に、特産肉の品質における(i)特性や変動幅、(ii)品種、系統、...

肉用牛における早期能力推定技術の確立

摘要 　アニマルモデルによる育種価は、種牛の産肉能力を改良する上で重要な指標となるが、肉用牛の改良に利用する場合、充分な産子枝肉データが集積されるまで時間を要すること、育種価に偏重した種雄牛の利用増...

光学的手法による和牛肉品質の評価技術とその応用

摘要 光ファイバ法や画像解析法といった光学的測定技術や官能検査などの新しい肉質評価技術を地域特産肉に応用し、これらの測定技術の改良を図ると共に、特産肉の品質における(1)特性や変動幅、(2)品種、系統、飼...

肉牛肥育における飼料エネルギーの利用特性と内分泌系による制御機構の解明

摘要 牛肉の輸入が自由化されてから、肉質を重視するあまりかえって飼養技術に混乱、問題を生じている。一方、この十数年、ホルモン測定技術の進歩や遺伝子工学によるホルモン合成の成功により、実験動物等におけ...