研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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摘要 目的 、本課題では、「白神微生物バンク」の拡充と特性解析を進めることにより、数多くの新たなシーズを開発するとともに選抜が終了している微生物の実用化、さらにこれまで分離不可能であった微生物群の新...
- 研究期間
- 完H23～25
- カテゴリ
- 加工 乾燥 小麦 製造システム 大豆 豚
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摘要 目的 、 過去１３年間に、白神山地から土壌4,500試料を採取しこの中から酵母・糸状菌等の真菌類5,500株、乳酸菌5,000株、放線菌3,000株、その他細菌1,500株合計15,000株を分離し、「白神微生物バンク」とし...
- 研究期間
- 継H23～25
- カテゴリ
- 加工 製造システム 豚
