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消費者ニーズに考慮した肥育豚の飼養管理技術の開発

摘要 目的：県内大学・企業が開発した高オレイン酸大豆の利用による豚肉中の脂肪酸組成の改善に伴う高付加価値技術を検討する。 成果：高オレイン酸大豆の配合給与が豚肉中に与える影響について調査した結果、高...

ICTを活用した直播ほ場管理による高収益輪作システムの確立

摘要 ・ 低コスト大規模輪作体系確立のための資材の削減と多収輪作体系の開発として、水稲乾田直播において尿素分施による肥料費削減に取り組み、一般的な緩効性肥料利用に比べて施肥コストを10％削減しつつ、収...

水田転換畑における持続的安定生産のための土壌管理技術に関する試験・研究開発 ②水稲乾田直播を活用した効率的田畑輪換

摘要 水稲と大豆の田畑輪換において、水稲作に乾田直播栽培を取り入れることで全窒素及び可給態窒素が増加し、大豆作では全窒素及び可給態窒素が低下する傾向があった。大豆栽培時に消耗する土壌の全窒素量の維持...

肥育豚における規格外大豆利用技術の確立

摘要 地域内で発生する規格外大豆を有効利用し、生産性及び肉質に影響を与えない給与割合等の解明を図った。

寒地畑輪作における根圏の生物機能を活用したリン酸等養分の有効利用技術の開発

摘要 "土着菌根菌（AM菌）等の利用によるリン酸減肥技術に関しては、_x000D_ a) 平成26年度までに開発した作付け前土壌の菌根菌DNA含量による感染ポテンシャル評価手法について、農家ほ場の土壌を対象に有効性を...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、 a) 水田土壌の風乾土湛水培養による可給態窒素は、風乾土を105℃で24時間絶乾後に25℃1時間水抽出して得られる抽出液中の有機態炭素...

寒地畑輪作における根圏の生物機能を活用したリン酸等養分の有効利用技術の開発

摘要 土着菌根菌（AM菌）等の利用によるリン酸減肥技術に関しては、 a) バレイショ及び春コムギでは、ダイズに比較して土着菌根菌の感染程度が低いこと、及び、菌根菌宿主の前作効果が不安定であることを認めた。...

肥育豚における規格外大豆利用技術の確立

摘要 地域内で発生する規格外大豆を有効利用。給与割合等の解明。

とやま特産物ソーセージの開発

摘要 県産豚肉と農水産物等の富山県地域資源を組み合わせることにより、これまでにはない食感・味・栄養的な特徴を有する新たなソーセージを開発する。今年度は、ギョウジャニンニク、シロエビ、豆乳を配合したソ...

山形県庄内の事例をもとにした飼料用米生産の農業経営と地域社会に与える効果

摘要 　飼料用米生産における他の土地利用作物との輪作体系の経営的効果について生産者及び関係機関に聞き取り調査を行い、飼料用米の専用品種を栽培する区分管理方式において（大豆との）輪作は飼料用米と大豆い...

土壌・資材の評価と肥効改善による効率的養分管理技術の開発

摘要 土壌診断に基づく適正施肥実践のための簡易診断法の開発・改良に関しては、a) 80℃16時間の水抽出法によって得られる可給態窒素を構成する有機物は、ほぼ均一なアミノ酸組成を持つ分子量数千～数十万の有機態...

離乳子豚用飼料への飼料原料添加による嗜好性改善効果の検討

摘要 目的： 植物性蛋白質原料を用いた離乳子豚用飼料へ発酵乳を原料とした飼料原料を添加することによる飼料の嗜好性改善効果を検討する。 、成果：蛋白質原料として大豆抽出蛋白質配合した飼料に対して、これに...

秋田県北部の事例をもとにした飼料用米生産の農業経営と地域社会に与える効果との比較

摘要 １「水田利用方式に関わる経営調査」においては、 　地域内でも水田の面的担い手層として目される10ha以上層の25経営を分析対象として、規模拡大や技術採用の相違を検討した。 　具体的には、①大規模層を...

白神微生物を核とした白神ブランドの確立

摘要 目的 、本課題では、「白神微生物バンク」の拡充と特性解析を進めることにより、数多くの新たなシーズを開発するとともに選抜が終了している微生物の実用化、さらにこれまで分離不可能であった微生物群の新...

離乳子豚へのP3DASHの給与試験

摘要 目的：大豆成分主体の混合飼料で高抗酸化力をもっているP3DASHを離乳子豚に給与し、発育等への影響を調査する。 、成果：増体重に有意な差はみられなかったが、給与区の飼料要求率が良好であった。また、糞...

系統豚を利用した新たな豚肉生産方式の確立

摘要 目的：当場が造成した系統豚（Ｄ種「しもふりレッド」及びＬ種「ミヤギノＬ２」）の利用拡大を目指し，新たな交雑種の繁殖性，肉質・産肉性を明らかにするとともに，飼料米や転作大豆等の自給飼料を用いた生...

エコフィードを活用した高機能で食味の良い豚肉生産

摘要 　肥育後期（70～110kg）の飼料に大豆油及びアマニ油を５％上乗せ添加すると、ともに脂肪融点が低下するが、アマニ油では食味成績が向上し、大豆油では低下する。

（ア）水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発

摘要 魚類とヒトにおけるメチル水銀の蓄積及び解毒に関し、メチル水銀がセレン化合物（セレノネイン）を媒体として細胞分泌顆粒（エキソソーム）に取り込まれ、血液中に放出後、無機化され体外に排出されること、...

農産物の生産段階におけるカドミウムのリスク低減技術の開発

摘要 野菜等の資材施用法等による実用的なカドミウム吸収抑制技術に関しては、a)11種類の無機質資材をグライ低地土と黒ボク土に施用したコマツナのポット栽培試験から、アパタイト系及び酸化鉄系資材による可食部...

系統豚を利用した新たな豚肉生産方式の確立

摘要 目的：当場が造成した系統豚（Ｄ種「しもふりレッド」及びＬ種「ミヤギノＬ２」）の利用拡大を目指し，新たな交雑種の繁殖性，肉質・産肉性を明らかにするとともに，飼料米や転作大豆等の自給飼料を用いた生...