研究内容（AGROPEDIA）の検索結果
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民間流通に対応した高品質小麦品種の開発促進 ３）高品質小麦の加工適性評価 (2)パン用小麦の品質向上
摘要 目的：初期世代及び中期世代の品質検定を行い、パン用高品質小麦を育成する。また、製パン性に関わる試験を行い選抜法を向上させる。成績の概要：小規模生産力検定試験供試材料中、パン試験の成績が比較的優...
- 研究期間
- 完H13～15
- カテゴリ
- 育種 加工適性 小麦 タイム 品種
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摘要 かんしょアントシアン色素は色調や安定性に優れ、天然色素として極めて有望である。しかし既存のアントシアン品種は収量性に劣るため、高アントシアンで多収な有望品種を育成する。５年度はいもの外観、収量...
- 研究期間
- 完Ｈ０２～Ｈ０５
- カテゴリ
- 育種 かんしょ タイム 品種 良食味
