生産技術[栽培技術] and [カリウム施用 or 野菜栽培]
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軟弱野菜における施肥による食味変化の数値化手法の開発
摘要 軟弱野菜栽培では施肥量や施肥方法が食味を左右する大きな要因の一つである。そこで、施肥改善による良食味野菜生産を目的として、味覚センサを用いて施肥量の違いによる食味の変化を明らかにする。、1.コ...
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