加工・保存技術[貯蔵技術] and [ライ麦 or 長期保存・貯蔵]
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イネ科花粉等の保存性の究明（３１）
摘要 イネ科植物の花粉は一般に短命で保存も難しい。ライ麦花粉も例外ではないが、低温乾燥後の超低温保存法の開発に成功し、長期貯蔵中である。今回、５年間液体窒素温度に保存したライ麦花粉の人工培地上での発...
イネ科花粉等の保存性の究明（３５）
摘要 イネ科植物の花粉は一般に寿命が短く、保存が困難なものが多い。昨年度に引き続きライ麦成熟花粉を材料に、超低温を始め各種温度にての長期貯蔵を試みた。７℃湿度５０％で二日乾燥後の花粉の含水率は約１１...
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