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林木育種技術の高度化・拡張と特定母樹等の普及強化

摘要 　花粉形成に関連する７つの標的遺伝子に対するゲノム編集ベクターを作製し、４遺伝子を標的としたベクターのスギへの導入に成功し、無花粉化が確認された。またスギのコドン頻度に基づいて最適化することに...

ナシの輸出期間拡大のための長期貯蔵・流通技術及び検疫対象害虫の防除技術の開発

摘要 目的：ナシ輸出期間拡大に向け、春節需要に向けた長期品質保持技術を開発する。また、近年発生が増えている検疫対象害虫のカイガラムシ類の発生状況の把握と防除法を確立する。 成果：ナシ輸出期間拡大のた...

「シャインマスカット」の春節輸出向け防除暦の作成と長期貯蔵技術の開発

摘要 　本県「シャインマスカット」で使用される主要な農薬成分について、散布時期と作物残留量の関係を把握し、台湾輸出に向けた防除体系を確立する。

花き品目に応じた生産流通体系の効率化、高度化技術の開発(ジャパンフラワー強化プロジェクト) １）花き品目に応じた生産流通体系の効率化、高度化技術の開発

摘要 目的：生産・流通段階、販売段階の実証試験において、日持ち性を向上させるのに必要な環境の検証や資材の試験を実施する。トルコギキョウの連作障害を回避できる簡易な栽培方法について検討する。 成果：ス...

Ⅰ-1 産出額向上や収益力の強化に向けた研究の推進 [3] 野菜の高品質・高生産技術の確立 ４　露地野菜の産出額向上に向けた作付体系・貯蔵技術等の高度化及び産地支援策の構築 (4)規模拡大を支援するニンジンの端境期出荷に対応した貯蔵技術の確立

摘要 　昨年度の試験で収穫適期と判断した12月と１月に収穫したニンジン年次格差を確認し、品種間の貯蔵適性を明らかにした。現地試験を実施し、研究室内と同様に長期貯蔵可能であることが分かった。包装の省力化...

果樹の品種開発とその普及定着に向けた安定生産技術の確立 ２)　品種に対応した安定生産技術の確立 （１） 常緑果樹の高品質安定生産技術の確立 イ　中晩柑

摘要 中晩生カンキツ2系統について場内での生育ステージ、果実肥大および時期別果実品質について調査した。いずれの品種とも、果実は大果傾向で推移し、果実品質はほぼ平年並みであった。 「不知火」の長期貯蔵に...

野菜類の品目および輸送形態に応じた品質保持技術の開発

摘要 目的：野菜類の品目・品種ごとに貯蔵特性を明らかにし、長期貯蔵を可能にする出荷前調整技術と輸送中の品質安定対策技術を確立する。 成果：アスパラガス収穫後の吸水時間が軟化症状発生等の品質に及ぼす影...

本県オリジナル品種「大将季」の生産額倍増を目指す生産安定・品質向上技術の開発

摘要 加温栽培では，土壌水分目視計の活用及びヒリュウ台木によるマルドリ栽培技術を開発し，高品質果実の年内出荷技術を確立する。露地栽培では，早期成園化，簡易雨除け栽培による安定生産技術，長期貯蔵管理技...

県内産高品質果実の長期貯蔵による端境期出荷技術の開発

摘要 目的：県内産果実を市場流通量が少ない時期に販売して農家所得の向上を図るため、氷温貯蔵や1-MCPなどを組み合わせて高い品質と鮮度を維持できる長期貯蔵方法を開発する。 成果：①リンゴ‘秋田紅あかり’とニ...

さくらんぼの長期貯蔵技術の開発と「山形Ｃ１２号」の輸出実証

摘要 　さくらんぼの販路確保と観光資源としての活用を強化するため、８月上旬までの長期貯蔵技術を開発する。さらに、大玉で硬肉の新品種「山形Ｃ１２号」の試験輸出により、輸出時の課題と対応策を明らかにする。

担い手不足に対応したりんごの省力栽培及び安定供給技術に関する試験・研究開発

摘要 目的：省力栽培技術及び安定供給技術を開発するため、①樹形及び栽培管理方法、②長期貯蔵技術を明らかにする、 成果：①半密植栽培は３年目で結実し始め、データを蓄積する。高密植栽培も３年目で樹冠の拡大が...

道産かぼちゃ3トンどり省力栽培法と長期安定出荷技術の開発

摘要 目的：一斉収穫と長期貯蔵に適した多収品種を選定し、直播・密植・無整枝等によるかぼちゃの超多収省力栽培法及び、収穫後の調製・貯蔵法を改良し、高品質な道産かぼちゃの長期安定出荷技術を開発する。最適...

長期貯蔵向けポテトチップ用馬鈴しょ系統の選抜強化

摘要 初期世代からのチップ品質検定、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性選抜、エチレン貯蔵適性の検定により、長期低温貯蔵においてポテトチップ品質が優れる加工用馬鈴しょ系統の開発を促進する。

加工専用キャベツの直播による省力栽培技術の確立　

摘要 目的）加工専用キャベツの機械収穫体系を前提とした直播栽培技術を確立し、安定供給に向けた長期貯蔵の可能性を明らかにする。経営研究では「ジュビリー」直播栽培のコスト削減に重要な費目を特定し経済的な...

道産かぼちゃ3トンどり省力栽培法と長期安定出荷技術の開発

摘要 一斉収穫と長期貯蔵に適した多収品種を選定し、かぼちゃの超多収省力栽培法及び、収穫後の調製・貯蔵法を改良し、長期安定出荷技術を開発する。最適条件で収量3t/10a及び出荷期間3月まで、平均条件で収量2t/...

長期貯蔵向けポテトチップ用馬鈴しょ系統の選抜強化

摘要 「スノーデン」より多収で、長期貯蔵後の加工適性が優れるGr抵抗性系統を開発する。

岩宇地域産メロンの長期貯蔵果実に発生する腐敗原因の解明

摘要 岩宇地域産メロンに発生する果実腐敗に対する病原菌の関与を明らかにし、対策構築に向けた情報として活用する。

加工専用キャベツの直播による省力栽培技術の確立

摘要 加工専用キャベツの機械収穫体系を前提とした直播栽培技術を確立し、安定供給に向けた長期貯蔵（4ヵ月以上）の可能性を明らかにする。

３ 県産農産物の輸出を含めた市場拡大のための流通貯蔵技術の開発 ③加工・業務用野菜等の安定供給を可能とする貯蔵技術の開発 ・高温高湿度処理を利用したさつまいもの長期貯蔵・流通技術の開発

摘要 ・軟腐病による貯蔵中の腐敗は，短期間の高温高湿度処理を行うことで抑制された。 　Brix糖度が，高温高湿度処理により無処理に比べ早期に上昇する傾向が見られた。

身崩れを防止する浸漬液を用いたウニの冷凍技術の改良と普及

摘要 背景：北海道におけるウニの漁獲量は4400tと全国シェアの約６割、生産額は82億円と全国シェアの約７割を占める。近年、生鮮ウニは年末年始など世界的に需要の高まる時期には供給が追いつかず、価格は著しく...