（ア）水産業の経営安定に関する研究開発と効率的漁業生産技術の開発

• 課題番号: 2009014060
• 研究機関名: 水産総合研究センター
• 研究分担: （独）水産総合研究センター,水産工学研究所,水産業システム研究センター; （独）水産総合研究センター,水産工学研究所,漁業生産・情報工学部; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産経済部; （独）水産総合研究センター,開発調査センター,浮魚類開発調査グループ; （独）水産総合研究センター,水産工学研究所,漁業生産・情報工学部,漁船工学グループ; （独）水産総合研究センター,日本海区水産研究所,日本海漁業資源部,資源評価研究室; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産経済部,流通システム研究室; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産経済部,経営システム研究室; （独）水産総合研究センター,水産工学研究所,漁業生産・情報工学部,漁船工学グループ; （独）水産総合研究センター,水産工学研究所,漁業生産・情報工学部,漁船工学グループ; （独）水産総合研究センター,水産工学研究所,漁業生産・情報工学部,漁船工学グループ; （独）水産総合研究センター,開発調査センター,浮魚類開発調査グループ; （独）水産総合研究センター,開発調査センター,底魚・頭足類開発調査グループ; （独）水産総合研究センター,開発調査センター,資源管理開発調査グループ; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産経済部; （独）水産総合研究センター,開発調査センター,底魚・頭足類開発調査グループ; （独）水産総合研究センター,中央水産研究所,水産経済部,経営システム研究室; （独）水産総合研究センター,東北区水産研究所,八戸支所,資源生態研究室
• 協力分担関係: （社）海洋水産システム協会; 東京海洋大学
• 研究期間: 2006-2010
• 年度: 2009
• 摘要: サケマス、マグロを対象として経営・マーケティング調査を推進した。ボーダーレス時代における国内イカ加工業と国内イカ漁業との連携必要性が改めて検証され、シラス加工を例に零細加工業の存立基盤を原料・市場両面から解析し。後継者対策として所得水準や労務条件以外の多様な要素を抽出し、定量的解析を試みた。幾つかの沿岸漁業を対象に作業工程の分析を行い、省人・省力化に向けた成果が生まれている。船体構造の理論モデルの是正と現場への適用を図る一方、既存船の省エネ対策の1つとして船体副部改造による効果検証とアジア型漁船の安全性基準の評価システムを構築を推進した。大中型まき網漁業で完全単船型操業システムの開発に取り組み、表中層トロール操業では南インド洋西部公海域で企業的操業の可能性を確認した。南西諸島及び九州西方海域の小型かつお釣漁業では、短期航海による高鮮度生鮮かつおの評価を定着させた。日本海のスルメイカ分布予測システムをＨＰで公開するとともに、分布と漁獲量との関係を検討し、漁期の開始期及び終了期を予測することに有効であることを確認した。
• カテゴリ: 加工 経営管理 省エネ・低コスト化 省力化